云南这9个特产被国家“保护”，你吃过几个？-春城吃货团 许多小伙伴不知道，我们大云南很多产品都是被国家“保护”的，是国家地理标志保护产品??

云南这9个特产被国家“保护”，你吃过几个？-春城吃货团


许多小伙伴不知道，我们大云南很多产品都是被国家“保护”的，是国家地理标志保护产品，潘南奎跟瘦瘦一起来看看吧！
国家地理标志保护产品
产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。
国家质量监督检验检疫总局统一管理全国的地理标志产品保护工作神犬当家。
呈贡宝珠梨

相传锦州港股吧，高僧宝珠和尚到鄯阐城（今昆明）讲经，从大理带来雪梨树苗，经过与呈贡优良梨种嫁接，成为名果。吃果不忘栽树人，这梨便命名为“宝珠梨”，以纪念高僧。

宝珠梨采摘现场 孟祝斌 摄
宝珠梨栽培已有数百年历史，是云南众多梨果中的佼佼者。宝珠梨果皮较薄、果肉脆嫩多汁、滋味浓甜，是云南省闻名的特产水果。

宝珠梨产于昆明呈贡，2005年9月，“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册蒙古褶，是呈贡县重点打造的五大品牌之一。
撒坝火腿
禄劝县科技局引进云南农业大学“新云腿”加工技术，并采用撒坝生态猪进行腌制，获得成功后定名为“撒坝火腿”，撒坝火腿色艳、味鲜、营养生态。

采用云南本地的撒坝猪后腿，经选腿、修割成琵琶形，低温冷凉、排血，将配制好的盐料分三次上盐、堆码、清表面，上挂通风阴凉处6个月左右自然熟化，既有火腿的特殊香味，又有玫瑰红色切面，是人们佐食的佳肴。

寻甸牛干巴
牛干巴是云南的特色美食，其中寻甸牛干巴历史悠久，至今应该有700多年的历史了龙蕾。寻甸牛干巴腌制工艺独特、味道鲜美。2009年，寻甸牛干巴被列入昆明市非物质文化遗产柯利明。到寻甸吃牛干巴，已成为食客的首选。

牛干巴的做法和吃法花样极多，最常见的吃法是油炸和炒。油炸的干巴上餐桌叫油淋干巴，炸嫩柔韧有嚼劲，炸透则脆香；炒牛干巴则可以和很多食材搭配，比如青辣、干椒药王茶，也可以和云南的野生菌类如牛肝菌一起搭配爆炒淳于闻，绝对是云南一绝。
富民杨梅
杨梅是富民县特产水果。富民地处滇中添翼圈，属低纬度亚热带高原季风气候，生态环境优良，非常适于水果种植。富民杨梅不仅成熟期比原产地浙江早熟30天左右，而且果形好，色鲜味美、甜口酸甜适口。

富民大树杨梅已获国家农业部无公害产品、产地认证，国家农业部绿色食品中心绿色产品、产地认证仙狩。富民被授予“中国杨梅之乡”称号王老豹。
路边卖的新鲜杨梅 张悦 摄东川面条
东川面条能出名，水土气候功不可没泾县新闻网。东川铜都镇地处干热河谷侯长安，面条能迅速干燥恐龙总动员，劲道好；东川后山巍巍牯牛山肚里流出的水富含多种矿物质和微量元素木兰诗朗诵，用此水和面加工而成的面条独具品质。

东川面条面丝好、久煮不烂、又香又滑。东川已建起几个规模很大的面条厂，东川面条也成为许多人馈赠亲友的选择。

国家生态原产地保护产品
在形成全过程中符合绿色环我的篮球梦保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征和特性的良好生态型产品。生态原产地产品保护，主要方向是面向国际市场。
白象牌高原盐
对云南人来说，白象牌食盐再熟悉不过了。白象牌高原盐是中国盐业（食盐）十大品牌，云南省著名品牌。公司出品的“白象牌”加碘精制食盐质量优良、信誉卓著。

在今年八月底的“2017香港·云南品牌商品大集”现场，“白象牌”系列食盐首次亮相香江，“原生态，高品质，无污染”的品牌形象得到香港市民的认可和青睐。
国辉神农牌普洱茶
云南国辉神农茶叶是中国著名品牌、云南省著名商标，2004年4月虾粥的做法，在上海国际茶文化节《国辉神农》牌千年古普洱茶荣获中国新品名茶博览会茶王赛金奖。

国辉神农茶致力于打造醇正普洱茶，绿色生态、无污染无公害的品质赢得了市场的欢迎。

云盐牌高原盐

云南盐业成为全国盐行业首家通过生态原产地产品保护的企业，与贯彻落实国家盐改政策、进一步实施“三品”（强化品牌、提升品质、增加品种）战略是分不开的，云南盐业企业及产品整体品牌形象进一步提升。
3f男?本期互动话题?
这些特产你吃过几个新湖中学？
来源：都市时报、云南网
一个大拇指一毛钱，求求鼓励！

——昆明吃货团——
昆明最地道的美食分享有趣更有味道

全文详见：https://bbs.6596.org/9802.html

TOP