二十四节气在南通｜大暑：夏夜难眠，藤椅竹榻芭蕉扇-江海晚报 ?提示：点击上方"江海晚报"↑免费订阅本刊夏夜难眠藤椅竹塌芭蕉扇大暑是农历二十四

二十四节气在南通｜大暑：夏夜难眠，藤椅竹榻芭蕉扇-江海晚报

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夏夜难眠
藤椅竹塌
芭蕉扇
大暑是农历二十四节气之一，太阳位于黄经120°。大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜重生造星系统，烧伏香等习俗。今年大暑的具体时间为7月22日23:15:18。

大暑是24节气的第12个节气，
也夏季的最后一个节气。

集自张謇书法
夏季有三伏，今年的大暑恰逢中伏，应该是全年气温最高的时候。“乾坤大暑似蒸坊，垅热风炎鸟兽藏卡萨斯贝。唯有农耕人最古，金黄入屋又田秧。”《七绝·大暑节》形象地描述了酷热难当的气候特征以及农人劳作的辛苦。“小暑接大暑，热得没处躲”“小暑大暑，上蒸下煮”，南通民间的说法就更加直白幽丽塔。酷暑虽难当，美景亦不乏：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”诗情画意，美不胜收。

映日荷花别样红。
欣冉摄
早有蜻蜓立上头。
欣冉摄
大暑时节闷热、潮湿，是萤火虫最活跃的季节。“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”大暑三候说，只要有绿草、露水的地方，夜晚便可见到那忽明忽暗的点点绿光，像天上的星星在闪闪飞舞。“火萤虫儿夜夜飞，下来吃乌龟。乌龟不长毛，下来吃葡萄。葡萄不开花，下来吃黄瓜。黄瓜不结籽，下来吃果子。果子不甜，下来种田。田耕不动，做你个大头儿梦！”童趣盎然的本地儿歌重生过继千金，伴随着过去孩子们度过炎炎夏夜。

孔玮 摄
从前没有空调，电风扇也不是家家都该得起的，南通民间过夏就是消暑乘凉，解热除烦。
清晨，卖豆浆、豆腐脑、粢饭团的担子就现身街头。白天，卖凉粉、熟玉米、鲜果等爽口食物的小贩遍布街市。“赤豆棒冰吃哇！奶油棒冰吃哇！”卖者手拿小木块使劲敲击着木箱，模仿上海人的叫卖声不绝于耳；农民挑着担子走街串巷卖拐儿瓜（黄金瓜）、芝麻梨、苹果瓜，很受主妇们的欢迎。路上嘴干了不要紧，商店门口有现成的藿香佩兰茶，侭饱！

有井的人家自有自便，西瓜往井水里一浸，吃起来“冰凊人”（凊，读音“郑”，意：冷）的；井水煮粯子粥拉面剂，上头有一层赯红的面子，很惹吃。

图片来源于网络
凉粉，南通人叫“砣粉”。做好的砣粉从大钵头里往台儿板上一倒扣，就是一个高高厚厚的砣粉圆柱。怕苍蝇叮，上头还盖块纱布。卖的人是用一把有好多的洞眼儿的刨子在砣粉上转圈儿地刨，刨出来一根根的细丝儿，用醋、麻油，葱花、蒜茸、榨菜丁、茶干丁、辣椒酱这些佐料拌好了送到你面前，吃起来瀴（瀴，读音“印”，意：冷）凉笃笃，夏天最得宠。卖熟玉米一般总在下了昼之后。一身蓝印花布打扮的农村少妇，清清爽爽的架子，手上擓（擓，读音“块阳去”，意：挎）个拎桶，桶上沰块湿水巾，边走边喊：“熟（读音“素”）——玉米哎！”好听的是前头“熟”的一声拖得很长，恰如在唱原生态民歌。以前的玉米都是本玉米，穗穗粉嫩。

大暑篆刻 周筱君
茶叶蛋是煮好了放在拎桶里，上头还要弄块棉垫儿一焐，保温呀！茶叶蛋一般要到将夜才上街，一直要卖到半夜以后。最精彩的是卖蛋人的叫卖声索斯兽。白天街上人多的时候你还不怎么觉得，到了夜里路上人少，路灯又不怎么亮，“五香——茶叶蛋——唉！”悠长的声音有起有伏，还略带凄凉，声音能传得老远老远趣学车。在上世纪五六十年代，茶叶蛋大概就要算是最好的半夜饭了。

荷塘消夏 锥石国画
入夜，点心店门口支的是大平底锅，葱油炒面、咖喱炒面、重油炒面，香气四溢，堂吃还送一碗牛肉清汤。糖粥、浆糟、素鸡、爊包肉、豆腐脑子、油煠豆腐、桂花酒酿圆子……各式各样的担子川流不息，还边走边吆喝，声音是一浪盖过一浪。卖糖粥的要算最特别，他用一根小铁棒在竹爿儿上敲，一边唱顺口溜：“笃笃笃，卖糖粥。糖粥甜，不甜不要钱；糖粥香，吃了过长江……”馄饨担子是摇着铜铃沿街吆喝。卖烘蕃芋、烘蜜糕、炒白果、油端子、葱花麻油胡椒五香烂豆的担子，把南城门口挤得水泄不通。

图片来源于网络
夏夜难眠，邀上三五老友，一壶“十二两四”，猪头佬儿搛搛，长生果儿拈拈，五香螺儿嗍嗍，五香茶叶蛋剥剥，倒也逍遥自在武乡秧歌。街头巷尾撒过井水的地上以及桥头、城河边，遍布着消暑乘凉的竹榻、竹椅、藤椅、躺椅、门板、爬儿櫈。尽管空气中弥漫着蚊香煨燃的浓味，可手里还是拿着把摇不停歇的芭蕉扇。扇子两用：一搧风，二抶（读音：豁，意：抽打）蚊子。此乃通城夏夜特别的市井风情。
王宇明
作者系南通市民间文艺家协会名誉主席，资深媒体人，著有《中国民间故事全书（江苏·南通市区卷）》《衣胞之地——我的南通州》

节气介绍
大暑是农历二十四节气之一，悲剧的诞生太阳位于黄经120°。大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。今年大暑的具体时间为7月22日23:15:18。
《月令七十二候集解》中说：“大暑洪荒玄松道，六月中林志谦。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。”大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。
我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨时行。”萤火虫分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上。第一侯是说大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的。第二侯是说大暑时节，天气变得闷热，土地也很潮湿，大地犹如一个巨大的蒸笼。第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。
——编者
节气诗句
夏日闲放
唐·白居易
时暑不出门，亦无宾客至。
静室深下帘，小庭新扫地。
褰裳复岸帻，闲傲得自恣。
朝景枕簟清，乘凉一觉睡。
午餐何所有，鱼肉一两味。
夏服亦无多，蕉纱三五事。
资身既给足，长物徒烦费。
若比箪瓢人，吾今太富贵。王敏彤
大暑谚语选
大暑热不透，大热在秋后。
大暑不暑，五谷不起。
小暑不见日头，大暑晒开石头。
小暑大暑不热,小寒大寒不冷。
大暑无酷热，五谷多不结。
大暑连天阴,遍地出黄金。
大暑大雨，百日见霜。大暑小暑，淹死老鼠。
大暑展秋风，秋后热到狂。
小暑吃黍,大暑吃谷罗超凡。
小暑怕东风，大暑怕红霞脚尾饭。
小暑大暑，有米不愿回家煮。
编辑：刘铃燕

全文详见：https://bbs.6596.org/8908.html

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