【视频】一个精华汤底，绝对是美食的灵魂所在-南方卫视我爱返寻味 点击上方蓝字关注我们带你寻找不一样的美食 今天，“舅父新”带队来到广州海珠区，他说今天的美食，灵魂就在一锅汤。 我们先来看看这个汤，真的是不得了啊，材料丰富，老鸡18斤、瘦肉9斤、鸡脚3斤、猪手3斤，然后加入42斤水温拿五虎，慢火熬制成30斤精华。老鸡18斤瘦肉9斤鸡脚3斤猪手3斤李国君忍不住拿起勺子就偷喝了起来。 这么靓的汤，用来做什么美食最原汁原味呢？当然就是用来打火锅啦。这些养足250天的沉香鸡机甲契约，鸡皮爽脆、鸡肉有嚼

【视频】一个精华汤底，绝对是美食的灵魂所在-南方卫视我爱返寻味

点击上方蓝字关注我们
带你寻找不一样的美食
今天，“舅父新”带队来到广州海珠区，他说今天的美食，灵魂就在一锅汤。
我们先来看看这个汤，真的是不得了啊，材料丰富，老鸡18斤、瘦肉9斤、鸡脚3斤、猪手3斤，然后加入42斤水温拿五虎，慢火熬制成30斤精华。

老鸡18斤

瘦肉9斤

鸡脚3斤

猪手3斤

李国君忍不住拿起勺子就偷喝了起来。

这么靓的汤，用来做什么美食最原汁原味呢？当然就是用来打火锅啦。


这些养足250天的沉香鸡机甲契约，鸡皮爽脆、鸡肉有嚼头，用汤煮熟真是味道一流。
除了沉香鸡古瀬玲，还有这种特别的马鞭鱼。

马鞭鱼，学名是鳞烟管鱼，味道非常鲜甜，而且还有一定的药用价值，将它们切成薄片来涮火锅，鱼肉吸收了汤的味道后，鲜味可以说是加倍被带出来神探阿蒙。


当然这么好的汤底，肯定不仅是用来做火锅汤底啦，生哥再炮制一款海鲜泡饭沈含枫。
材料非常丰富：米饭3两、榨菜、花菇、胡萝卜、鲜虾、菜心、韭黄、香葱切粒
海鲜泡饭
1、先放入红萝卜粒、蘑菇粒、榨菜、菜心、鲜虾少女新娘物语，煮几分钟
2、再放入米饭并煮沸
3、煮沸后再放入剩余的材料
4、这么烹饪出来的泡饭赶尸惊魂，甜香软滑，让人吃了一口就无法忘记



吃了两道和汤有关的菜式，“舅父新”说，再带大家吃两道创意菜，周梦晗首先是一道羊肚菌酿墨鱼胶
羊肚菌酿墨鱼胶
1、将先干羊肚菌发好司波达也，去除根部，然后切开一分为二
2、在羊肚菌内部抹上少许生粉乾县广场舞，把墨鱼胶酿进去
3、起油锅，煎3分钟左右，墨鱼胶煎至金黄
4、黑松露切成细粒，加入上汤煮成薄芡汁，淋到羊肚菌上即可





吃完羊肚菌，再来一道九节虾扒
九节虾扒
1、虾先泡柠檬水去除腥味背对背信用证，然后处理干净，对半开一分为二
2、虾扒上抹上少许生粉，再撒少许芝士粉，然后再放上墨鱼胶
3、起油锅，将虾扒煎至5成熟，墨鱼胶两面金黄
4、用奇妙酱在虾扒上画出花纹
5、再用烤箱烘烤4分钟即可






想看更多精彩内容
掌握更多烹饪技巧
记得长按并识别下方的二维码
关注《南方卫视我爱返寻味》
更多精彩等着你
公众号：南方卫视我爱返寻味
长按二维码关注我们
我爱返寻味
在广东南方卫视播出，每天晚上7点半到8点松阳房网，一连365天辽东钉子户，岭南名厨“舅父新”带领一众主持人，天天带你寻找不一样的美食沐川竹海。
领导说了汽修学院，点赞一个，小编涨工资1毛
如果喜欢米惠网，感谢点赞并转发，谢谢各位大大
“
想回顾精彩节目，可关注下面二维码，下载《触电新闻》APP，点击直播>电视>南方卫视>精品栏目>我爱返寻味
这样就可以回看精彩节目
也可以点击菜单中的“精彩节目回看”，了解更详细的方法。
”

全文详见：https://bbs.6596.org/16150.html

TOP