二十四节气丨小满-NBVEC17智能冷暖伽罗瓦寒来暑往是气候，鸟语花香是物候小满是一个表征物候的节气其关注点不在气，而在物“小满者，物致于此小得

二十四节气丨小满-NBVEC17智能冷暖伽罗瓦
寒来暑往是气候，鸟语花香是物候
小满是一个表征物候的节气
其关注点不在气，而在物
“小满者，物致于此小得盈满”
所以小满也是最“接地气”的节气

智慧的我国古人还将小满细分为三候：第一候张茜儿，苦菜秀；第二候，靡草死：第三候，小暑至。

苦菜秀：《埤雅》以荼为苦菜。《尔雅》曰：“不荣而实者谓之秀，荣而不实者谓之英，”此苦菜宜言英也。当今有人解释，这里说的苦菜，就是可以食用的某种野菜。的确，曾经的困难时期，从春到夏，我们都曾以野菜代食。春耕夏种的大忙之中，正逢青黄不接之时，没有粮食吃的农民便将早熟却尚未完全熟透的大麦割回一些，搓下发青的麦粒用锅炒熟，再用石磨子磨成浆糊，掺青菜或野菜煮一煮，作为主食。这种农民称为“搞巴”的大麦糊糊，现在拿给城里人食用，说不定还是非常养生的健康食品洪恩教育，但当时的农民即使喝下三大碗，下到田地里干活，一会儿就饿了。这种“搞巴”，我那时也能喝两三碗。

靡草死：《礼记》注曰：“草之枝叶而靡细者人间小可。”另据解释，凡物感阳而生者，则强而立；感阴而生者，则柔而靡。谓之靡草，则至阴之所生也童心是小鸟，故不胜至阳而死。

小暑至，后《金史志》改为麦秋至。《月令》说：“麦秋至，在四月；小暑至，在五月。小满为四月之中气，故易之。秋者，百谷成熟之时簋街怎么读，此时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也。”
如此三候，说的是小满后的三种物候特征，涉及到人们的生产与生活。


小满三天遍地黄李学森。在北方林正杰，遍地黄是指农作物子实开始盈满，乡下的麦田遍地金黄远东之血。而在苏州，小满季节，人们除了准备迎接夏收，还有最期待的事，就是太湖东山、西山枇杷上市。

枇杷原产中国，因叶子形状似乐器琵琶而得名，其花可入药。枇杷在深秋或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。苏州东山的白玉枇杷、西山的青种枇杷，顶顶好吃！

都说五月是“毒月”，因此小满时节，应该减酸增苦，多吃点苦的东西。“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓彩缘网。”苏州人在小满前后爱吃苦菜的时节公输班，能清热祛湿，对抗闷湿气候带来的不良影响。

苦菜还有一个好听的名字：蒲公英。“花罢成絮，因风飞扬，落湿地即生。”中国人最早食用的野菜之一就是苦菜，《诗经 大雅》有：“菫荼如饴”，荼的本意为苦菜，衍化到后来，才意指茶。苦菜和茶由此渊源。苦菜凉拌腌食，口苦却回甘。夏日食苦海德思哲，清热解毒、安心益气。

神仙糕是苏州传统的时令小吃。白底红面或绿面，红色玫瑰味，绿色薄荷味。中间是红豆沙，糕面上点缀着芝麻、瓜仁、果料、糖条，松软甜糯！

神仙糕大概是苏州糕点中上市时间最短的了，每年从轧神仙的前几天开始，只售卖一周左右，大家今年去“轧神仙”的时候别忘了买一块尝尝。

枫镇大面号称是“最难做、最精细、最鲜美”的汤面！

因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒酿、虾脑和螺丝，面汤鲜滑，酒香醇厚！再配上1.2两/块的优质五花肉做成的焖肉，口感细嫩，入口即化。
由于调味时不用酱油，汤汁澄清，夏天吃起来也不觉油腻，五月初同得兴的枫镇大肉面已经上市咯，大家可以去尝尝哦!



小满空气渐热，不过早晚风吹却舒爽。若有池塘泽沼，郑恩柏溪泉涧流，观鱼之悠然，穿行睡莲之中，此时终然有庄子垂钓之心境，池水如镜，鱼享其乐，世间烦恼皆无。


五月下旬何家文，百花开尽，唯石榴花似火盛开，浓郁而不媚俗，无论是邓肃的“帘旌不动石榴红”还是王维的“浅浅石榴泻”。榴火初明赵丽宏的资料，都可见小满花之雅。


小满天气愈热，桑葚与覆盆子渐染红色秋葵汤，参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶。舒适的清风小径上，阳光透过刚熟透的桑果，铺了满地的诗。


节气由春入夏，火气褪而茶重生。清韵霏霏满碗花，小满不早不晚，茶味无火气无陈气，正是饮茶好时节。茶碗里有着春天的痕迹，透着初夏的磨合。

你要这样吃

夏日饮食不宜过饱，通常吃到七八分饱就可以了，但一定要注意全面、均衡的营养搭配。有些人受天气影响，食欲不振，则可以吃得稍微清淡些。建议尽量少吃辛辣、油炸的食品，可多食用冬瓜、白萝卜、番茄等化湿通淤、有助于改善肠胃功能的食物;可饮决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶、绿豆汤等饮料。
你要这样睡

小满过后仙绿晶，气温明显升高，雨量增多，但早晚仍会较凉，气温日差仍较大，尤其是降雨后气温下降更明显，因此要注意适时添加衣服。晚上睡觉时，要注意保暖，避免着凉受风而患感冒。同时，也应顺应夏季阳消阴长的规律，适当增加午睡时间，以保证充足的睡眠。
你要这样动

不少人存在这样一个误区：由于夏天出汗多就懒于运动了。其实夏日仍需维持适量的运动，但不宜太激烈。小满时节，可多参与下棋、书法、钓鱼等怡养性情的运动，也可晨练，以散步、慢跑、打太极拳等为宜，避免大汗淋漓，伤阴也伤阳。运动后，要注意及时补充水分。
你要这样静

小满时，人们易烦躁不安，此时要调适心情，以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。古人认为，夏主火，内应于心，夏季应该特别重视对心脏的调养。西医也认为，夏日炎热会影响人们的心脏功能。天气变热，体内血流加快，心脏的负荷也相应变大，因此夏季平心静气重养心。
你要这样养

《内经》：“诸湿肿满，皆属于脾”。中医认为，像四肢沉重、容易疲劳、失眠、食欲下降、恶心、头晕等问题都跟体内湿气淤堵有关，属于脾失健运，需要在湿气刚开始时消灭掉。脾主运湿，脾胃功能好，就能把多余的湿气运化出去蔡雨伦。所以，小满时养生的重点就应该放在健脾祛湿上。
审核人：何小茗
制作人：蒋小政
指导老师：徐剑军

全文详见：https://bbs.6596.org/12237.html

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